Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

15,99 


Produktbeschreibung des Verlags

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Weniger Zucker, mehr Genuss

Wussten Sie, dass Zucker sogar in Wurst und Krautsalat steckt? Dass wir zu viel Süßes essen, ohne es zu merken? Wir wissen zwar, dass Zucker nicht guttut, trotzdem lieben wir ihn und kommen nur schwer davon los.

Doch zuckerfrei genießen lohnt sich: Ohne unnötigen Zucker oder Zuckerersatz leben Sie gesünder, es gelingt leichter, schlank zu bleiben, der Blutzuckerspiegel ist ausgeglichen und die Lust auf Pudding, Pralinen und Torte lässt endlich nach.

Die NDR-Ernährungs-Docs haben über 60 leckere Rezepte zusammengestellt, die helfen, den Zucker im Alltag zu reduzieren: vom Frühstück über kleine Snacks und Hauptgerichte bis zu Desserts und Kuchen. Die Erfolgsformel: vollwertige Kohlenhydrate, reichlich Eiweiß und wertvolle Ballaststoffe, die lange sättigen. So gelingt die Ernährungsumstellung ganz leicht.

Copyright Foto: Claudia Timmann

Basiswissen: So wirkt Zucker auf unseren Körper

Alltagstaugliche Tipps: Raus aus der Zuckerfalle

Schritt für Schritt: So gelingt die Ernährungsumstellung

Gesunder Genuss: Clevere Rezeptideen von Frühstück bis Dessert

Gesünder, schlanker, fitter, glücklicher – so gelingt ein Leben ohne Zucker

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Die E-Docs

Die Ernährungs-Docs klären auf: Wie erkennt man auf der Zutatenliste, wie viel Süße in einem Produkt steckt? Wie kann man auf natürliche Art gesund süßen? Wie gelingt es, sich den Süßgeschmack abzugewöhnen? Was bringen Süßstoffe & Co. als Zuckerersatz? Ist das weiße Pulver gar eine Droge, die süchtig macht?

Dinkelvollkornbrot

Sogar in Brot versteckt sich oftmals Zucker. Dieses zuckerfreie Dinkelvollkornbrot ist ganz einfach selbstgemacht.

Tomatensaucen

Hausgemachte Tomatensaucen oder Ketchup schmecken auch ohne Zucker, Zusatz- und Konservierungsstoffe richtig lecker.

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Aprikosen-Auflauf

In diesem Aprikosen-Quark-Auflauf kommt die Süße nur aus den sonnengereiften Früchten.

Avocado-Minze-Eis

Zum Dahinschmelzen: Eis-Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Energiebällchen

Energiebällchen für neue Power: getrocknete Aprikosen, Feigen und Mandeln sind eine gesunde Snack-Alternative.

ASIN‏:‎B083ZHZ6KX
Herausgeber‏:‎ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe; 3. Edition (6. Januar 2020)
Sprache‏:‎Deutsch
Dateigröße‏:‎29434 KB
Text-to-Speech (Vorlesemodus)‏:‎Aktiviert
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Seitenzahl der Print-Ausgabe‏:‎235 Seiten